元宵羹做法 元宵的吃法
所需材料：
糯米粉 500 克
黑芝麻 100 克
花生碎 50 克
红糖 100 克
桂圆肉 30 克
枸杞 20 克
清水 适量
步骤：
1. 准备材料：将糯米粉、黑芝麻、花生碎、桂圆肉和枸杞准备好。将黑芝麻和花生碎分别炒熟，然后碾碎成粉末状。将红糖准备好。
2. 制糯米团：将糯米粉倒入一个大碗中，加入适量的温水，揉成光滑的糯米团。糯米团应稍硬一些，这样元宵的口感会更好。
3. 包元宵：取一小块糯米团，搓成小圆球，然后压扁成小饼状。在小饼上放入适量的黑芝麻和花生碎，然后将饼皮慢慢收口，再次搓成小圆球，即成元宵。重复此步骤，直至所有元宵制作完成。
4. 煮元宵：在锅中加入适量的清水，放入桂圆肉和枸杞，煮沸后转为小火。将元宵放入锅中，用中小火煮至元宵全部浮起来即可。
5. 调味：将红糖放入碗中，加入适量的热开水搅拌均匀，制成红糖糖水。将煮好的元宵盛入碗中，浇上红糖糖水即可享用。
